Estudos mostram que o açúcar pode ser viciante tanto quanto o cigarro, álcool e outras drogas. É isso mesmo! O açúcar pode ser chamado de droga. Este açúcar estimula a produção de um hormônio chamado dopamina, que é responsável pela sensação de prazer e bem-estar. As provas estão nos grandes consumidores de açúcar que diariamente enfrentam a abstinência da substância com sensação de fraqueza, vertigens, náuseas e até tremores.
A dopamina também pode ser liberada durante a pratica de atividades físicas, o que é uma boa estratégia para quem quer fugir do vício do açúcar.
O consumo excessivo de açucares está ligado a várias doenças e agravamentos delas, como osteoporose, disfunção no crescimento, doenças oculares crônicas, pressão alta, infecções, asma, cárie, enxaquecas, diabetes mellitus tipo 2, problemas de pele e podendo, inclusive, favorecer o surgimento de câncer.
Os açúcares, quanto mais “brancos” ou refinados, são rapidamente absorvidos pelo organismo, facilitando o ganho de peso e o aparecimento de doenças.
A recomendação da Organização Mundial da Saúde é que o consumo diário de açúcar fique abaixo de 10% no total de alimentos ingeridos.
Priorize uma alimentação saudável com baixa ingestão de açucares e industrializados; tome cuidado com as diversas formas e nomes de açucares que podem ser encontrados como: melado, maltodextrina, dextrose, concentrado de frutas/néctar, xarope de milho, xarope de malte, xarope de glicose, glicose, glucose, açúcar invertido, amido modificado, entre outros.
Para mais orientações, procure um nutricionista!