Após um período de funcionamento em sistema de testes no início do mês, o Causo Café localizado anexo ao Instituto Mark’s, em Barretos, abre oficialmente ao público, transformando o espaço em um convite à presença, à troca e ao sabor. Idealizado por Ronaldo Marques, presidente do Instituto Mark’s; pelos publicitários Tales Marques, diretor de Marketing da instituição, e Adriana Leonardi, com 19 anos de atuação nas áreas de comunicação e marketing; além do empresário Bruno Ribeiro, o empreendimento nasce com um manifesto que valoriza aquilo que parece estar cada vez mais raro: o encontro. Em um cardápio que reúne mais de 40 opções gastronômicas entre cafés, drinks, lanches especiais e sobremesas, o Causo faz referências à cultura mineira e presta homenagens a personalidades como Pepe Mujica, Sebastião Salgado e Clara Nunes, além de tributos afetivos às raízes e à história de seus idealizadores.
O nome também carrega significado. “Causo” remete às narrativas populares, às conversas sem roteiro e às memórias compartilhadas. “Quem conta um conto aumenta um ponto. É causo. Mas a gente não vem para causar, não. Vem para encontrar”, diz o manifesto da marca. A influência mineira está presente em toda a experiência e faz referência à proximidade entre Barretos e Minas Gerais, trazendo para o cardápio sabores afetivos e memórias familiares. Entre os destaques estão opções batizadas de “Margarida” e “Corina”, homenagens pessoais de Adriana às suas raízes (avós), além de receitas como “Travessia” e “Minas Gerais”, que celebram a gastronomia do estado vizinho.
O menu é assinado pelo chef Lucas Carneiro Bh, formado em Gastronomia, responsável por transformar o conceito do Causo em pratos e experiências.
Localizado próximo à antiga estação ferroviária de Barretos, o Causo também dialoga diretamente com a memória da cidade. “O Causo tem o propósito de ser palco de encontros genuínos. Em um tempo em que tudo é muito rápido e performático, o Causo nasce na contramão disso. É um espaço para permanecer, conversar e construir relações verdadeiras”, afirmam os sócios.
Com capacidade para receber até 50 pessoas e estrutura para eventos sociais e corporativos, de até 100 convidados, o Causo Café funciona de terça-feira a sexta, das 9h às 13h e das 15h às 19h e sábados das 10h às 16h.
Serviço
Causo Café
Local: Rua 16, entre av 5 x 7
Funcionamento: Terça-feira a sexta-feira, das 9h às 13h e sabado 10h às 16h
Capacidade: 50 pessoas (atendimento regular) e até 100 pessoas para eventos.